Bäckerei Spiegelhauer Sauerteig Starter Set Roggensauerteig 300 g, 5 Teigschaber, Backrahmen aus Ahornholz, Bäckerleinen, Demeter Roggenmehl Typ 1150 1 kg, 5 Gärkörbchen rund

Material: Holz
Marke: Bäckerei Spiegelhauer
Farbe: Backset Groß
Ist Spülmaschinenfest: Nein
Anzahl der Einheiten: 1.0 stück

- Lieferumfang: Bio Sauerteig Anstellgut Natursauerteig Roggensauer 300 g x1 - (Zutaten: Wasser, Bio ROGGENmehl), Teigschaber x5, Backrahmen aus Ahornholz x1, Bäckerleinen 1x, Demeter Roggenmehl Typ 1150 1 kg x1, Gärkörbchen rund 23 cm aus Holzschliff x5
- Gärkörbchen: Ideal für 1 kg Brot, sehr gut geeignet für Brote von 750g bis 1500g. Maße 23 cm Innendurchmesser (26 cm außen), der Backkorb ist 7 cm hoch. Mit dieser Gärkörb bekommen Ihre Brote eine gleichmäßige Gare und eine ausgzeichnete Form.
- Teigschaber: Er besteht aus langlebigem Polypropylen. Der geschmacksneutrale Kunststoff ist sehr lange haltbar und zeigt sich widerstandsfähig gegen Materialermüdung.
- Frischer Roggensauerteig: Diesen Bio Sauerteig frischen wir jeden Tag an und backen daraus und Sauerteigbrote. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl. Zutaten: Wasser, Bio ROGGENmehl DE-ÖKO-001
- Roggenmehl: Regionales Demeter-Mehl (1 kg) aus der sächsischen Landwirtschaft aus biologisch-dynamischem Anbau.
- Bäckerleinen: Perfekt zum Abdecken von Teigen während der Teigruhe und Gare. Es klebt nicht am Teig an und schütz den Teig vor zu starkem Abhauten. Für bessere Brote und Brötchen mit toller Kurste.
- Backrahmen: Der Backrahmen besteht aus Ahornholz, vor der ersten Verwendung den rahmen unbedingt mit Sonnenblumenöl einstrechen und das Öl einziehen lassen. Der Backrahmen ist lebensmittelecht und für den Backofen geeignet. Innenmaße: Länge: 23 cm, Breite: 10 cm, Höhe: 11 cm